חדש · מבצע השקה - קונים את אחד מהקורסים ומקבלים את קורס "מה אוכלים לכל ארוחות" בחינם · לזמן מוגבל

מהמחקר

מי רוצה לב צעיר בעשרים שנה (בלי השתלה) ?

07/11/2024

·

מאת ד״ר אמוץ זיו-אב

·

3 דקות קריאה

גבר מבוגר עם שיער וזקן לבנים מחייך כשהוא אוחז בגלשן. הוא לובש חולצה אפורה עם לב אדום, המסמל תזונה בריאה והיתרונות שהיא מביאה בכל גיל. הכיתוב בעברית אומר: “מי רוצה לב צעיר” ו“בעשרים שנה”. על הגלשן כתוב “FGrier”, מה שמדגיש כי “אוכל בריא” יכול לשמור על רוח צעירה במשך עשרות שנים. | ד"ר אמוץ זיו-אב

אנחנו מבינים היטב בשנים האחרונות שאת תהליך ההזדקנות ניתן להאט, ולא רק להאט, אלא ממשך להפוך, ולהחזיר אחורה, במגוון היבטים.

אז קחו את אחד המחקרים המהממים ביותר בתחום הזה: לקחו קבוצה של אנשים בני 50, וגרמו ללב שלהם לחזור 20 שנה אחורה בזמן, גם מבחינת המבנה, וגם מבחינת התפקוד !

מדובר על תובנה בעלת חשיבות אינסופית, מכיוון שכולנו יודעים היטב שבעיות בלב הם הרוצח מספר אחד של תרבות המערב.

קצת רקע:
ככל שאנחנו מזדקנים המשאבה הלא תיאמן, שנקראת הלב שלנו, מידרדרת מבחינת המבנה והתפקוד, ואחד הגורמים העיקריים לכך זה שלא מפעילים אותה מספיק, כלומר, יושבים כל היום ולא זזים.

בתנאים האלה שריר הלב מאבד את גמישותו וגם ממש מתעבה פיזית. התוצאה היא ירידה בתפוקת הלב, כלומר כל פעימה מזרימה פחות דם.

מה עשו בניסוי המדהים הזה?

לקחו קבוצה של בני חמישים ותפרו להם תוכנית אימונים אינטנסיבית שהמטרה שלה היא להעלות את תפוקת הלב המכסימלית. אימונים אירוביים בעצימות גבוהה.

המטרה העיקרית היא להשתפר במדד מרתק במיוחד בשם VO2 max.

המדד הזה בעצם אומר מהי כמות החמצן המכסימלית שבנאדם יכול לצרוך בזמן סט קצר, נגיד 4 דקות של פעילות אירובית מירבית.

מכיוון שהחמצן שאנחנו נושמים נועד בעיקרו לתהליך הפקת אנרגית החיים הזמינה, במיטוכונדריות של התאים שלנו, המדד הזה בעצם מצביע על היכולת של התאים שלנו לייצר אנרגיית חיים !

אנרגיה זה חיים. יותר אנרגיה, יותר חיים. עד כדי כך פשוט.

מחקרים מהשנים האחרונות מראים לנו שוב ושוב שהכושר האירובי המכסימלי שלנו, שנמדד עם הערך VO2 max נותן תחזית אמינה במיוחד לסיכוי שלנו להאריך ימים בבריאות טובה. ככל שהערך גבוה יותר, כך הסיכוי שלנו להיות בריאים עוד הרבה שנים קדימה, עולה.

זה אולי המדד המדוייק ביותר שהאנושות מכירה לחיזוי בריאות בעתיד.

התוצאה:

המבנה הפיזי של הלב, (כלומר עובי השריר), ותפוקת הלב, של אותם בני 50 חזרו אחורה למצב הלב של בני 30.

20 שנה אחורה בזמן.

וזה לא נגמר בשריר הלב.

אני רוצה שתסתכלו טוב טוב בתמונה הזאת.

מה שאתם רואים פה זה חתך רוחב בשריר הירך (הארבע ראשי) של אנשים שונים.

מצד שמאל רואים שריר בריא מאוד של רץ טריאתלונים מקצועי בן 40.

באמצע רואים שריר של אדם בן 74 שלא עושה בכלל ספורט. כל הלבן זה הצטברות של שומן בתוך השריר, מה שכמובן פוגע מאוד ביכולתו של השריר לעשות את תפקידו…עד שקשה לקום המכיסא, וזאת תמונה עצובה ונפוצה במיוחד אצל אנשים שלא זזים מספיק.

ובצד ימין רואים את שריר הרגל של אדם בן 74 חובב טריאתלונים. השריר שלו נראה בדיוק נמרץ כמו של הספורטאי שצעיר ממנו ב 34 שנים !!!!

אז מה אני אגיד לכם ?!

שם המשחק הוא למצוא את הפעילות שכיפית לכם, כי כיף זה הרבה יותר טוב ממשמעת…

אישית, אני גולש גלים, שזה התחביב הממכר ביותר, המושלם ביותר, ולכן הבריא ביותר שאני מכיר, ואני בכלל לא משוחד…

אני יכול לספר לכם שבאוסטרליה ראיתי לא מעט אנשים בני שבעים ושמונים שרצים עם הגלשן שלהם לים כמו ילד שראה עוגת שוקולד עם שמונה שכבות של קצפת. באמת, עם ברק בעיניים שאומר, במילים פשוטות, אנרגיית חיים.

הנה דוגמה אחת מביירון ביי.

והנה עוד אחד, בוב מקטוויש, בונה גלשנים עבודת יד אוסטרלי אגדי, שלא תגידו שזה סתם אגדות…

קישורים:

הקורס ״איך להאט את ההזדקנות״ : מוקדש כולו להרגלי חיים יומיומיים שפונים לתהליכים המולקולריים העמוקים ביותר שקובעים את קצב ההזדקנות שלנו, והפוטנציאל שלנו להימנע ממחלות כרוניות.

הקורס החדש שלי ״מהפכת חיידקי המעיים״ שמוסיף היבט חשוב להבנת התזונה וההשפעה שלנו על המוח והחיים.

הקורס ״מה לאכול לכל ארוחות״ שמסביר תכלס איזו תזונה הוכחה מחקרית כמועילה לגוף, לנפש ולאריכות ימים יפה

להצטרפות לניוזלטר החינמי השבועי שלי, בו אני מעדכן אותכם למייל על חדשות מעניינות בתחום, קורסים, הרצאות וכו׳

20 שנה אחורה בתפקוד הלב

כושר אירובי כחוזה עוצמתי של הסיכוי להאריך ימים

מחקר שריר הרגל

עוד מהמעבדה

גבר עם שיער באורך הכתפיים, לבוש בחולצה מעוטרת בדוגמה ומרכיב אוזניות, מחווה בידיו תוך כדי שהוא מדבר על הבמה בפני קהל יושב בנושא תזונה בריאה. תאורה חמימה ואורות עגולים מטושטשים מקשטים את הרקע. סמל משולש של כפתור הפעלה ממוקם במרכז התמונה. | ד"ר אמוץ זיו-אב

וידאו

חיידקי המעי בשש דקות

קטע קצר · 6:04

גבר עם שיער ארוך וגלי וחולצה פרחונית נואם על הבמה עם מיקרופון אוזניות, ומדבר בלהט על תזונה בריאה. ברקע נראים אורות חמים וקהל מטושטש. כפתור “הפעל” לבן ממוקם במרכז התמונה, מה שמרמז כי מדובר בתמונה מתוך סרטון. | ד"ר אמוץ זיו-אב

פודקאסט

מה שהמעי שלכם מחליט לפניכם

שעת המדע · 58 דק׳

גבר בעל שיער בלונדיני באורך הכתפיים, לבוש בחולצה עם הדפס בהיר ומצויד במיקרופון אוזניות, נואם בפני קהל על תזונה בריאה. הרקע מואר באור חם, עם אורות מטושטשים ואנשים יושבים, מה שמרמז על סביבת הרצאה או מצגת המתמקדת באכילה בריאה וברווחה. | ד"ר אמוץ זיו-אב

מהמחקר

הרכיב שרוב האנשים מעל גיל 40 חסרים בו

4 דקות קריאה