חדש · מבצע השקה - קונים את אחד מהקורסים ומקבלים את קורס "מה אוכלים לכל ארוחות" בחינם · לזמן מוגבל

מהמחקר

למי קראת ויטמין ??!

21/07/2022

·

מאת ד״ר אמוץ זיו-אב

·

3 דקות קריאה

לוגו מינימליסטי עם שמש צהובה מסוגננת מעל הכיתוב “Vitamin D” באנגלית ו-“למי קראת ויטמין?!” בעברית, הכל על רקע חום כהה. העיצוב עושה שימוש בגופן מודרני ואלגנטי ובקרני שמש דקיקות, המעוררות בעדינות אסוציאציות של אוכל בריא ומיקרוביולוגיה באמצעות קווים נקיים ואסתטיקה רעננה. | ד"ר אמוץ זיו-אב

כל פעם שאני שומע את צמד המילים ״ויטמין D״, עולה לי בראש תמונה של ערס שרירי, עם גופייה לבנה, שיוצא אליי ואמר לי בקול מאיים ״למי פה קראת ויטמין ?!״

״סליחה, אדוני״ אני אומר לו ״באמת, התבלבלת, התכוונתי לויטמין סי שמאחוריך…״

ובאמת, ״ויטמין״ זאת אולי מילה קצת מקטינה בשבילו. מדובר למעשה בהורמון חשוב במיוחד, שנקשר לקולטן שלו על ממברנת התא, ואז נכנס, ביחד עם הקולטן היישר אל הספריה הגנטית השמורה, בגרעין התא, ומשפיע ישירות על ביטויים של כמות אדירה של גנים. בערך 5% מהגנים בגנום !!

לא על זה אתם חושבים שאומרים לכם ״ויטמין״.

מסתבר שרוב האנשים במערב מסתובבים עם מחסור קל עד קשה של ויטמין D. בארה״ב, למשל, מדובר על סביבות ה 80% מהאוכלוסיה בחוסר.

לאחרונה הסתבר שויטמין D הוא חומר אנטי דלקתי מרשים ביותר, והוא עושה את הפעולה הזאת בכמה חזיתות במקביל:

למשל, הוא יכול לשנות את אופיים ותפקודם של תאים של מערכת החיסון מתאים התקפיים שאומרים למערכת ״תתקפי, אנחנו במצב מלחמה״, לתאים הפוכים בדיוק שאומרים ״הסכנה חלפה, כולם להירגע״. 

ישנו שיתוף פעולה מרתק בין ויטמין D לבין חיידקי המעיים: מצד אחד חיידקי המעיים מפרישים חומרים שמעלים את ריכוז הקולטנים לויטמין D במעי, ומצד שני, ויטמין D עצמו משנה את הרכב קהילת החיידקים, להרכב בריא ומועיל יותר. למשל, המחקר הזה הראה שאצל אנשים מבוגרים, רמות טובות של ויטמין D מקושרות לנוכחותם המוגברת של חיידקים מיצרי בוטיראט, שהוא חומר בייצור חיידקי בלעדי במעי שלנו, והוא המזון המועדף על תאי דופן המעי, הכל כך חשובים לבריאותינו. דופן מעי לא תקין משמעותו מעי דליף, ומצב דלקתי תמידי שמהווה מקפצה לכמעט כל המחלות הכרוניות הגדולות.

שמירה על דופן מעי תקין, ועל רמת דלקתיות כללית תקינה הן ממטרות העל בבריאות האדם, והשנים האחרונות הראו שויטמין D, הוא כלי חשוב מאוד בארגז הכלים בהקשר למטרות-על אלה.

בהקשר לקורונה, פורסמו מחקרים קליניים מדהימים למדי. במחקר אחד לקחו קבוצה של 76 אנשים שהתאשפזו בבית חולים בספרד בעקבות קורונה, וחילקו אותה לשניים: חצי קיבלו ויטמין D (צורה שלו, שנקראת calcifediol), וחצי לא קיבלו.

בקבוצה שקיבלו ויטמין D, רק 2% נזקקו לטיפול נמרץ, ואילו בקבוצה שלא קיבלו, 50% נדרשו לטיפול נמרץ. פי 25 !!! זאת הגנה מדהימה לחלוטין.

גם בהקשר לדיכאון יש חדשות טובות לכבודו להציע. מחקרים רבים הראו קשר בין חוסר ויטמין D, לבין הדיכאון וחומרתו, וישנם אפילו כמה מחקרים קליניים שהראו שניתן לשפר את המצב על ידי תוסף !

קל לתקן חוסר בויטמין D:

חשיפה לשמש, זאת הגירסה האורגנית-היסטורית לאיך עושים את זה.

בנוסף, כמובן, ניתן לקחת תוסף. הטיפול היסודי בעניין הוא לבקש מהרופא שלכם בדיקת ויטמין D בדם, כאשר השאיפה היא:

70-80 nmol/L.

מי שמתעצל לעשות את זה, ורוצה פתרון one size, יכול לקחת 5000 יחידות ביום, ואולי יום אחד ייצא מעצלותו, יבדוק את הרמה בדם, וייפעל בהתאם לה.

מומלץ בחום !

קישורים:

ויטמין D מרגיע את המערכת

ויטמין D, וחיידקים ששומרים על דופן המעי

ויטמין D מגן על חולים שמתאשפזים עם קורונה

טיפול בדיכאון על ידי הוספת ויטמין D

תוסף ויטמין D מומלץ

עוד מהמעבדה

גבר עם שיער באורך הכתפיים, לבוש בחולצה מעוטרת בדוגמה ומרכיב אוזניות, מחווה בידיו תוך כדי שהוא מדבר על הבמה בפני קהל יושב בנושא תזונה בריאה. תאורה חמימה ואורות עגולים מטושטשים מקשטים את הרקע. סמל משולש של כפתור הפעלה ממוקם במרכז התמונה. | ד"ר אמוץ זיו-אב

וידאו

חיידקי המעי בשש דקות

קטע קצר · 6:04

גבר עם שיער ארוך וגלי וחולצה פרחונית נואם על הבמה עם מיקרופון אוזניות, ומדבר בלהט על תזונה בריאה. ברקע נראים אורות חמים וקהל מטושטש. כפתור “הפעל” לבן ממוקם במרכז התמונה, מה שמרמז כי מדובר בתמונה מתוך סרטון. | ד"ר אמוץ זיו-אב

פודקאסט

מה שהמעי שלכם מחליט לפניכם

שעת המדע · 58 דק׳

גבר בעל שיער בלונדיני באורך הכתפיים, לבוש בחולצה עם הדפס בהיר ומצויד במיקרופון אוזניות, נואם בפני קהל על תזונה בריאה. הרקע מואר באור חם, עם אורות מטושטשים ואנשים יושבים, מה שמרמז על סביבת הרצאה או מצגת המתמקדת באכילה בריאה וברווחה. | ד"ר אמוץ זיו-אב

מהמחקר

הרכיב שרוב האנשים מעל גיל 40 חסרים בו

4 דקות קריאה