חדש · מבצע השקה - קונים את אחד מהקורסים ומקבלים את קורס "מה אוכלים לכל ארוחות" בחינם · לזמן מוגבל

מהמחקר

יוגורט הוא חומר משנה תודעה

08/03/2022

·

מאת ד״ר אמוץ זיו-אב

·

3 דקות קריאה

תקריב של עיניים כחולות עזות של גבר מזוקן, כשדם זולג על פניו ומכסה את מצחו, לחייו ואפו. הבעת פניו עזה ורצינית, והדם יוצר ניגוד חריף לעורו ולזקנו הסמיך — תזכורת חדה לכך שאפילו הפנים החזקות ביותר יכולות להסתיר סיפורים שמסתתרים מעבר למראה החיצוני, בדומה לאופן שבו מיקרובים משפיעים על בריאותנו מתחת לפני השטח של תזונה בריאה ואוכל בריא. | ד"ר אמוץ זיו-אב

אין פה שום משחק מילים. 

יוגורט הוא חומר פסיכו אקטיבי, במידה שלא הייתה מביישת טקס איווסקה איכותי !

אחד הנושאים החמים והמרתקים ביותר שעולים היום מחקר חיידקי המעי הוא הקשר שלהם לתפקוד המוח, ואפילו למבנה שלו.

אחת הדוגמאות המהממות ביותר לכך הוא המאמר הזה, שהיווה את אחת מאבני היסוד של התחום:

לקחו קבוצה של נשים, חילקו אותה לשניים כך שחלק מהן שתו במשך חודש כוס חלב רגיל, והחלק השני שתו חלב שהותסס על ידי תערובת של חמישה סוגי חיידקים פרוביוטיים.
במילים פשוטות – יוגורט. 

לאחר כחודש ביצעו המשתתפות מבחן קוגניטיבי מקובל, הקרוי  Emotional attention task.

המבחן הזה מבוסס על הקשר בין רגשות להבעות פנים, והמשתתפות נדרשו לשייך בין רגשות קשים כגון כעס וחרדה לבין תמונות פנים שמביעות אותם.

תוך כדי כך, בדקו את הפעילות החשמלית באזורים שונים במוחן, במכשיר הנקרא Functional MRI, וכאן לב הסיפור:
אצל הנשים שצרכו יוגורט פרוביוטי, ירדה הפעילות חשמלית באזורים במוח המקושרים לחרדה, בהשוואה לנשים שקיבלו חלב רגיל. 

נראה שנשים אלה הפכו לפחות חרדתיות, מצריכה של יוגורט בלבד !

זה, רבותיי, שינוי תודעה אמיתי במובן העמוק ביותר של הביטוי. בנוסף, זו הוכחה חזקה במיוחד לקשר בין הנעשה בצלחת לנעשה בנפש האדם.

קישור למאמר:

https://sci-hub.se/10.1038/nrgastro.2013.76



עוד מהמעבדה

גבר עם שיער באורך הכתפיים, לבוש בחולצה מעוטרת בדוגמה ומרכיב אוזניות, מחווה בידיו תוך כדי שהוא מדבר על הבמה בפני קהל יושב בנושא תזונה בריאה. תאורה חמימה ואורות עגולים מטושטשים מקשטים את הרקע. סמל משולש של כפתור הפעלה ממוקם במרכז התמונה. | ד"ר אמוץ זיו-אב

וידאו

חיידקי המעי בשש דקות

קטע קצר · 6:04

גבר עם שיער ארוך וגלי וחולצה פרחונית נואם על הבמה עם מיקרופון אוזניות, ומדבר בלהט על תזונה בריאה. ברקע נראים אורות חמים וקהל מטושטש. כפתור “הפעל” לבן ממוקם במרכז התמונה, מה שמרמז כי מדובר בתמונה מתוך סרטון. | ד"ר אמוץ זיו-אב

פודקאסט

מה שהמעי שלכם מחליט לפניכם

שעת המדע · 58 דק׳

גבר בעל שיער בלונדיני באורך הכתפיים, לבוש בחולצה עם הדפס בהיר ומצויד במיקרופון אוזניות, נואם בפני קהל על תזונה בריאה. הרקע מואר באור חם, עם אורות מטושטשים ואנשים יושבים, מה שמרמז על סביבת הרצאה או מצגת המתמקדת באכילה בריאה וברווחה. | ד"ר אמוץ זיו-אב

מהמחקר

הרכיב שרוב האנשים מעל גיל 40 חסרים בו

4 דקות קריאה