נכון שחשבתם שעכשיו אני אתחיל לצעוק ״סוכר זה חרא, זה מסוכן, זה הורג את הילדים שלנו ואונס לנו את הנשים ??״
אז דווקא בא לי לדבר עליו בטון שונה לגמרי:
שוב הפתענו את האבולוציה
אנחנו לא מפסיקים להפתיע אותה, כפרה עליה.
מיליארדי שנים אנחנו מתנהלים בעצלתיים במסלול המקובל על הפלנטה, ובהרף עין אבולוציוני קצרצר של 200 שנה, המהפכה התעשייתית, עשינו כאלה שינויים קיצוניים, שהאבולוציה אומרת לחברותיה ״אל תסתכלו עלי, זה לא ממני״.
אחד הדברים הכי גדולים שקרו פה ב 200 השנה האלה זה זינוק אדירים בצריכת הסוכר.
מצריכה שנתית ממוצעת של 2.5 קילו סוכר לאדם בשנה, קפצנו ל 60 !
עכשיו, צריך להבין שסוכר זה לא עוד מולקולה.
סוכר זה האבא של כל הנוטריאנטים. זה הדלק הראשי של תאי הגוף. זה חומר מדהים. החיים על הפלנטה הזאת מבוססים עליו. שני הפלאים הבסיסיים של עולם הצומח הוא שימוש באנרגית שמש לייצור סוכר וחמצן. מהסוכר הזה, נבנים כל החיים פה.
אין לנו שום בעיה עם סוכר. רק עם הכמות שלו !
תחשבו רגע על אייפד. אייפד אוהב חשמל, נכון ?
מה זה אוהב, חייב חשמל, אחרת הוא סתם חתיכת ג׳אנק. אבל אם נחבר אותו לתלת פאזי, כמות אנרגיה מוגזמת לחלוטין בשבילו, הוא יישרף במקום. הבדל של כמות.
וההבדל הכמותי הזה מניע קדימה בדהרה חלק נרחב מהמחלות הכרוניות של העולם המודרני.
זהו, ניקיתי את המצפון מול המולקולות המחשמלות האלה, ובפוסטים הבאים ארגיש חופשי לפתוח עליהן את הג׳ורה !
